大家好，全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点
，和卤子家常做法大全视频的做法问题解析，大家要是大全都明白 ，那么可以忽略，视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！做法

本文目录

1. 永昌酿皮子醋卤子做法
2. 10种卤面做法
3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料：猪肉馅500克，香菜500克。视频

配料
：姜末150克，全卤葱末150克，家常蒜末150克，做法花椒30粒 ，大全辣椒面(末)适量。视频

辅料：食用油100克，醋300克，酱油250克 ，料酒250克，白糖50克，鸡精30克。

步骤:

1、猪肉清洗，剁成肉馅

2 、香菜摘去黄叶老根
，清洗干净
，适当的控控水，切碎。

3、葱、姜、蒜都洗干净切成末
。

4
、肉馅用料酒、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5、热锅凉油，油温时把花椒放入。

6 、爆出香味放猪肉馅，翻炒至猪肉馅散开 。

7、放辣椒末、葱
、姜末翻炒一下，然后放酱油、料酒 、鸡精
、醋熬至开锅2分钟就可以关火 。

8.稍等片刻
，再把香菜放入锅中搅拌  ，再放蒜末 ，再搅拌，大功告成 。

10种卤面做法

辅料
：盐适量，花生米适量，熟菜籽油1勺，味精半勺，猪油1勺 ，榨菜粒适量，姜蒜水适量，油辣子，花椒粉1勺  ，鸡精半勺，黄豆酱油2勺 ，葱花适量

做法步骤：

1 、和面 ：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活 ，面不能太软也不能太硬 ，能够保证面劲道可口
，和面之后很重要的是醒面，时间保证在20分钟左右 。

2、准备各种调料：把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水，把香葱摘洗净切成葱花，趁着煮面的水没开的时间调汁
：调入两勺酱油 、半勺鸡精 、味精半勺、一勺葱花 、两勺花椒面、两勺油辣子海椒 、一勺猪油 ，一勺熟菜籽油，一勺花生米和榨菜粒，在调料碗中加入两勺面汤 ，家里如果有骨头汤是最好了。

3 、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面 ，没有白点即可）就可以装碗了；

4 、把空心菜先挑入碗中 ，再挑入面条即可。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面 ：西红柿切丁，鸡蛋打散下锅炒，用筷子搅碎下入西红柿丁 ，加盐，加点甜面酱，加水，烧开
，加入水淀粉，撒点香菜末
。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！